Мука миндальная мелкого помола

Именно из миндальной муки делаются знаменитые французские сладости Макароны. Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам. Как сделать миндальную муку дома? Миндальную муку можно приготовить в домашних условиях, но для этого Вам придется купить очищенный миндаль, бланшировать его, очистить от коричневых чешуек, только потом перемолоть, причем следить за тем, чтобы миндаль не превратился в липкую маслянистую массу. Не имея специального оборудования дома очень сложно добиться ровного помола. Гораздо проще приобрести готовую миндальную муку в нашем кондитерском интернет-магазине и наслаждаться великолепной выпечкой.